مواد غذایی مفید برای افزایش هوش کودک

مواد غذایی مفید برای افزایش هوش کودکان

چکار کنیم هوش کودکمان زیاد شود؟

افزایش هوش کودک یکی از نگرانی های مهم همه ی پدر مادر هاست از این روی سعی میکنن از بهترین مواد غذایی هایی که سبب افزایش هوش کودکان میشود رو در برنامه غذایی کودک بگنجانند. تا با خوردن آنها کودکانی باهوش تر داشته باشند ما در این مقاله سعی میکنیم تمام مواد غذایی مفید رو با جزییات معرفی کنیم تا با استفاده از آنها در تغذیه کودک کودکانی باهوش تر و موفق تر برای آینده پرورش دهید.

 

هوش کودکان علاوه‌ بر ارثی بودن و انتقال از طریق ژنتیک رابطه ای مستقیم با تغذیه دوران کودکی دارد به همین سبب توجه به تغذیه کودک و جا دادن مواد عذایی مناسب که سبب افزایش هوش کودک میشود در وعده غذایی آنان بسیار حائز اهمیت است.

این مواد غذایی برای عملکرد بهتر مغز ضروری است ، یک رژیم عذایی سالم و متعادل علاوه بر اینکه برای بدن مفید است برای مغز نیز اهمیت دارد و مواد مغذی  را از غذاهایی که میخوریم جذب میکند.

از این رو در این مقاله سعی میکنیم تمامی مواد غذایی موثر در افزایش هوش کودک را  مورد بررسی قرار دهیم پس با ما همراه باشید.

 

غلات کامل

غلات برای افزایش هوش کودک

غلات یکی بزرگ‌ترین منابع تامین کننده‌ی انرژی بدن از مواد غذایی در جهان به حساب می‌آیند.گندم ،برنج و ذرت سه نوع از پر مصرف ترین آنها میباشد. 

غلات کامل حاوی مواد مغذی فراوانی است، از جمله گلوکز (مغز نیاز به تأمین مداوم گلوکز دارد ، و غلات کامل آن را به وفور تأمین می کنند) فیبر (فیبرها به تنظیم ترشح گلوکز به بدن کمک می کنند)، ویتامین B (باعث تقویت سلامت سیستم عصبی و تقویت حافظه می شود) منیزیم، آهن، فسفر، منگنز و سلنیوم از دیگر مواد غذایی موجود در غلات میباشد.

غلات کامل از سه قسمت عمده تشکیل می‌شود:

سبوس: لایه سخت بیرونی غلات. سبوس شامل فیبر، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌هاست.

جوانه: هسته غنی از مواد مغذی که حاوی کربوهیدرات، چربی‌ها، پروتئین‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی گیاهی مختلف است. 

پرده‌ی داخلی هاگ: بزرگ‌ترین بخش از دانه است که بیشتر شامل کربوهیدرات (در قالب نشاسته) و پروتئین است.

در غلات تصفیه شده سبوس و جوانه حذف شده است و فقط پرده‌ی داخلی هاگ باقی می‌ماند.

غذاهای کامل همواره بر غذاهای فرآوری شده ارجحیت دارند. غلات نیز از این قاعده مستثنی نیست غلات کامل از فیبر بالا و مواد مغذی مختلف مهمی برخوردار است و همچنین اثرات متابولیک غلات تصفیه شده را ندارد.

انواع غلات کامل 

• برنج وحشی (که در واقع، دانه‌ای کامل است).  لازم به ذکر است که برنج وحشی سخت‌تر از برنج مرسوم  است و زمان پخت طولانی‌تری دارد.
• برنج قهوه‌ای
• گندم کامل
• جو و جوی کامل، جوی دوسر
• چاودار
• بلغور گندم
• ذرت بو داده
 در نتیجه با توجه به موارد گفته شده غلات به راحتی میتواند انرژی مورد نیاز مغز را تامین کنند و باتوجه به مواد مغذی فراوانی که دارد سبب افزایشش هوش کودک شود بنابراین حتما از غلات در وعده غذایی روزانه کودک خود استفاده کنید.

جو دو سر

جو دو سر برای افزایش هوش کودک

جو غنی از فیبر است و مغز کودک را در طول صبح در مدرسه تغذیه می کند. جو نیز منبع خوبی از ویتامین E ، ویتامین B ، پتاسیم و روی است که باعث می شود بدن و ذهن ما با تمام ظرفیت کار کنند

راجب غلات کامل در بالا توضیح دادیم ولی از آنجا که جو دو سر در افزایش هوش کودک تاثیر بسزایی دارد تصمیم گرفتیم بطور مجزا مورد بررسی قرار دهیم.

جوی دو سر یکی از مهم‌ترین غلاتی است که باید در وعده غذایی کودک بخصوص صبح ها بسیار مورد مصرف قرار گیرد؛ این ماده غذایی سرشار از فیبر، ویتامین E، ویتامین B، پتاسیم و آهن است به همین دلیل از آن به عنوان منبع فوق العاده انرژی برای مغز است که میتوان به شیوه های مختلف در وعده غذایی کودکان استفاده کرد چون اضافه کردن آن به شیر داغ و برش های سیب و دارچین و یا میوه های خشک شده اضافه کرد.

بادام زمینی و کره بادام زمینی سرشار از ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان قدرتمند برای محافظت از غشای غصبی است

از کره بادام زمینی میتوان در هنگام صبحانه و یا میتوان از ساندویچ کره بادام زمینی همراه با تیکه های میوه و برش های سیب برای خوشمزه کردن آن برای کودک استفاده کرد

تخم مرغ برای افزایش هوش در کودکان

تخم مرغ برای افزایش هوش کودک

تخم مرغ منبع غنی از چولاین ( چولاین نوعی ویتامین حلال در آب است که جزو گروه ویتامین های B محسوب میشود ) است که سبب افزایش فعالیت مغزی و حافظه می شود میتوان از آن در صبحانه بصورت املت و یا آب پز استفاده کرد.

زرده تخم مرغ بدلیل اینکه می تواند به تشکیل یک انتقال دهنده عصبی در مغز به نام استیل کولین کمک کند برای بهبود و تقویت حافظه کودکان مناسب است.

یکی از راه های افزایش هوش کودک ،استفاده مادران باردار از تخم مرغ در زمانی که جنینی در رحم دارند میباشد که بصورت موثر در تقویت هوش میباشد .

 

انواع توت ها برای افزایش هوش در کودکان

انواع توت ها برای افزایش هوش کودک

میوه هایی که حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند مانند توت فرنگی ، گیلاس ، انواع توت ها و انواع توت سیاه که جزو مواد غذایی مفید برای افزایش هوش کودک بشمار میروند این میوه ها علاوه بر آنتی اکسیدان حاوی ویتامین C هستند که به سیستم دفاعی کودک کمک شایانی میکنند.و باعث ادراک بیشتر در کودک ،ایجاد ارتباط ذهنی بهتر کودک ، رشد فکری و قدرت تمرکز آن میشود .

شما میتوانید این میوه ها را با ماست مخلوط کنید و یه دسر خوشمزه برای کودکانتان تهیه کنید

 

سبزیجات رنگارنگ برای افزایش هوش کودکان

سبزیجات برای افزایش هوش کودک

سبزیجات با رنگهای غنی مانند گوجه فرنگی، سیب‌زمینی شیرین ، کدو تنبل ، هویج، اسفناج و سبزیجاتی که رنگ‌های تیره دارند، سرشار از آنتی اکسیدان هستند که باعث افزایش هوش کودک و تقویت سلول های مغزی آنها میشود.

با توجه به رنگارنگ بودن سبزیجات میتوان آنها را به شکل های جذاب که کودک را ترغیب به خوردن کند در بیاورید و در انواع سالاد و دسر و بهمراه عذا از آستفاده کنید.

شیر و ماست برای افزایش هوش در کودکان

لبنیات برای افزایش هوش کودک

ویتامین B برای رشد بافت مغز بسیار مفید است از این رو اگر میخواهید کودکانی باهوش داشته باشید باید حتما از مواد غذایی استفاده کنید که حاوی ویتامین B میباشند شیر و ماست یکی از این مواد غذایی است و میتوانید پروتئین و ویتامین B کودک را تامین کند.

یکی از مزیتت های استفاده از شیر  و ماست در وعده غذایی ویتامین D موجود در آن است ، طبق تحقیقات انجام شده کودکان 10 برابر بیشتر از دیگران به ویتامین D نیاز دارند که برای چرخش حیات سلول های بدن و استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها ضروری است بنابراین سعی کنید روزانه این غذای مفید رو در وعده غذایی کودک استفاده کنید که در این میان شیر های کم چرب گزینه های بهتری نسبت به شیر پر چرب میباشد.

ماهی قزل آلا برای افزایش هوش در کودکان

ماهی قزل آلا برای افزایش هوش کودک

ماهی های چرب  منبع خوبی برای اسیدهای چرب امگا 3 و DHA و EPA هستند که هر دو از مواد ضروری برای مغز به حساب می آیند  در تحقیقات  انجام شده کارشناسان سلامت و تغذیه نشان داده اند که کودکانی که در وعده غذایی خود از ماهی استفاده میکنند باهوش تر هستند بنابراین اگر میخواهید کوئکانی باهوش تر داشته باشید هرگز از ماهی در وعده غذایی کودک غافل نشوید و

این ماهی تن است همچنین منبع امگا – 3 است، اما آن است که منبع غنی مانند ماهی آزاد است

روغن زیتون برای افزایش هوش در کودکان

روغن زیتون برای افزایش هوش کودک

کارشناسان سلامت و تغذیه معتقدند که  غذاهای سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و روغن زیتون حافظه را تقویت می‌کند.بنابراین سعی کنید برای پخت پز از روغن زیتون استفاده کنید.

 

لوبیا

لوبیا برا یافزایش هوش کودک

لوبیا یک غذای ذهنی عالی  و طبیعی تقویت کننده هوش برای کودکان شماست زیرا سرشار از ویتامین و مواد معدنی چون پروتئین ،کربوهیدرات های پیچیده و فیبر است.

لوبیا سطح انژی و تفکر کودکتان را بالا میبرد. 

در این میان لوبیا چیتی و لوبیا چشم بلبلی در مقایسه با دیگر لوبیا ها حاوی اسید های چرب امگا3 بیشتری هستند بنابر این حتما سعی کنید در رژیم عذایی کودک دلبندتان از لوبیا استفاده کنید.

شکلات

شکلات تلخ برای افزایش هوش کودک

 شکلات نیز یکی دیگر از موادی است که باعث تقویت حافظه می‌شود. البته بهتر است شکلات‌هایی را مصرف کنید که یا تلخ هستند و یا حاوی شیر باشند و در استفاده از آنها تعادل را رعایت کنیم

گوشت گاو بدون چربی

 آهن یکی از املاح اصلی است که باعث انرژی و تمرکز فکری بیشتر در کودک میشود. گوشت گاو یکی از منابع اصلی جذب  آهن است. علاوه بر آن گوشت گاو حاوی روی است که خود به تقویت حافظه مکم شایانی میکند.
 افراد گیاهخوار نیز میتوانید بجای گوشت از سویا لوبیا و باقلا استفاده کنند که حاوی آهن است علاوه بر گوشت گاو باید در تغذیه خود موادی چون گوجه فرنگی ،توت فرنگی و آب پرتقال که دارای مقدار زیادی ویتامین C میباشند که به حذب آهن کمک شایانی میکنند. 

انبه

انبه یکی دیگر از موادی است که در تقویت حافظه کودک مفید است . با اینکه این میوه دارای بافت های چربی است و چرب است اما باعص میشود خون در بدن راحت تر و سریع تر گردش کند که این افزایش گردش خون باعث میشود خون بیشتری به مغز برسد و باعث افزایش عملکرد حافظه میشود.

ماهی سالمون

ماهی سالمون برای افزاش هوش کودک

 ماهی سالمون سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب ضروری امگا 3 است کم کالری بوده و مقدار چربی‌های اشباع شده در آن ناچیز است .

 امگا 3ها چربی‌های مفید و سالمی هستند که بدن نمیتواند آن ها را تولید کند و برای رشد و عملکرد مغز ضروری هستند. با مصرف میزان کافی این اسیدهای چرب می توانید به بهبود مهارت های ذهنی کودک خود کمک کنید.

غذاخوری کودک
admin
ارسال دیدگاه